日本と『ギヴァー』のコミュニティーの食事事情比較

「クリスマスケーキ 大量廃棄の実態 一日500kgがブタのエサに」というタイトルで、

https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20181226-00109060/

ポイントは、「消費者は、食べ物を捨てているコストを、実は自分たちが日々負担しているということに対し、あまりにも自覚がない。人が作ったイベントに振り回されて、人と同じ食べ物を買う必要はない・・・消費者が、自分たちのお金が損すると自覚を持ってNOと言わない限り、『もったいない』を忘れた食品ロス大国の汚名は晴らせないだろう」ということ。

あなたは、どれぐらいの食品ごみを出していますか？

『ギヴァー』のコミュニティーでは、基本的にゼロに限りなく近いと思います。

個々人が毎日どれだけ食べているか、どれだけ残しているか、どれだけのごみをつくっているかを管理していますから。

私は、ギヴァーのコミュニティーのやり方を見習っているわけではありませんが、食品ごみはもう１５年ぐらい家庭ごみとして出していません。すべて庭に堆肥として戻しています。