食品ロス問題

２月２０日には「レジ袋」を扱いましたが、こちらも大きな問題です。（そういえば、去年の１２月２８日にも扱っていましたし、ブログでは扱いませんでしたが、節分前の恵方巻き廃棄問題も１月に加熱していました！　関東で、恵方巻き商戦が過熱したのは最近のことでは？？★） 

なんと、年間に６４６万トンを捨てている！
これは、WFPが１年間に途上国へ援助している量の２倍に相当します。
内訳は、事業系が３５７万トン。家庭系が２８９万トン。
前者には、食品工場から出荷されなかったものや、スーパーやコンビニの売れ残りなどが含まれます。
ちなみに、レストラン等での食べ残しは、食品廃棄物に含まれると思われ、その量はなんと２８４２万トンです。
食品ロスは、あくまでも「まだ食べられるのに捨てているもの」を指します。 

この食品ロスの問題（も、食品廃棄の問題）は、ギヴァーのコミュニティーでは起こり得ません。そういう仕組みを構築しているので。
それに対して、日本の仕組みは、食品ロスや食品廃棄物を最大化するようになっています。GNP至上主義が物事の仕方・考え方に根づいてしまっていますから。
教育問題も含めて、日本の多くの問題はこれ（経済成長主義）に起因しているような気がします。 

★　調べてみたら、「恵方巻きという風習が関東で知られるようになった歴史は浅く、21世紀に入ってからで、火付け役はコンビニであった。 元々は主に関西で行われていたこの風習を、関東に輸入しようという動きは20世紀にもあったが、ほとんど普及しないままに・・・」とのことでした。要するには、いかにして儲けるか！！　利益を上げるか！